Vos résultats de recherche
![Poire au chocolat]()
![Risotto à la truffe du Périgord]()
![Douceur pistache]()
![Tian de légumes hivernal]()
![Tarte aux pommes automnale]()
![Velouté de chataîgnes et potimarrons]()
![Gâteau aux champignons]()
![Découvrez l’article de L’Hôtellerie Restauration au sujet de notre plateforme]()
![Recette risotto au safran et champignons par Ferran Adrià]()
![Les fours professionnels abordables pour démarrer son activité]()
Blog
Poire au chocolat
Pour les petits budget la poire au chocolat est un des desserts les plus simples, abordables et onctueux de la saison. Choisissez de préférence de belles poires Williams bien juteuses.
Risotto à la truffe du Périgord
La truffe du Périgord est l’un des rares champignons comestibles que l’on peut encore trouver à cette période de l’année (février). Surnommé l’or noir, son parfum puissant [...]
Douceur pistache
Aujourd’hui je vous propose la recette de la « Douceur pistache » partagée gracieusement par l’un de nos partenaires inscrit sur Cuisine à louer : Léonie Paris Leurs succulentes [...]
Tian de légumes hivernal
Il n’y a pas qu’en été où l’on peut se délecter d’un tian de légumes. Ici, une recette simple et savoureuse d’un tian de légumes hivernal qui apportera le soleil [...]
Tarte aux pommes automnale
Voici une délicieuse tarte aux pommes aux saveurs de l’automne pour nous réchauffer à l’arrivée du froid saisonnier.
Velouté de chataîgnes et potimarrons
À l’approche de l’hiver je vous présente une recette de velouté de châtaignes sauvages 🌰 et potimarron. C’est une soupe délicieuse et très facile à faire. Bon appétit 👨🍳🍁
Gâteau aux champignons
À la faveur de l’automne rien de tel que de savourer ce que la forêt nous apporte en cette saison : les champignons sauvages. Cette recette de gâteau aux champignons vous fera voyager au [...]
Découvrez l’article de L’Hôtellerie Restauration au sujet ...
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2021-06/sous-louer-la-cuisine-de-son-restaurant-une-source-complementaire-et-audacieuse-de-revenus.htm
Recette risotto au safran et champignons par Ferran Adrià
El Bulli, qui a décroché la place convoitée de numéro 1 sur la liste des 50 meilleurs restaurants du monde à cinq reprises, un record, était bien plus qu’un simple restaurant : [...]
Les fours professionnels abordables pour démarrer son acti...
Le four est souvent incontournable en cuisine. Lorsqu’on lance sa boîte, il faut parfois se contenter d’un four de qualité moyenne mais qui puisse supporter quand même de gros [...]